Αφετηρία δημιουργίας της οικογενειακής μας επιχείρησης Filevia , ήταν οι παιδικές αναμνήσεις και η περιπλάνηση σε μοναδικές παραδοσιακές γεύσεις χυμών και ποτών από φρέσκα φρούτα και  αρωματικά φυτά, τα οποία έφτιαχναν οι προγονοί μας στην ευρύτερη περιοχή της Εύβοιας.

Η αναζήτηση μας οδήγησε στην ιδέα να ενσταλάξουμε στην παραγωγή όλο τον πλούτο των παραδοσιακών γνώσεων, μέσα από σύγχρονες  γευστικές εξερευνήσεις, για τους χυμούς από φρούτα, καρπούς  και από ιδιαίτερα αρωματικά φυτά  αλλά και του μοναδικού οίνου Αρώοινου που, πέραν του μούστου από εκλεκτά σταφύλια, περιέχει και χυμό από το «φαρμακευτικό» φρούτο Αρώνια.

Με επιμονή και ενθουσιασμό  αρχίσαμε το γευστικό ταξίδι για την αξιοποίηση της τοπικής παραγωγής νέων δυναμικών καλλιεργειών, όπως της Αρώνιας,  και την εδραίωση επιλεκτικών συνεργασιών  με πρωτοπόρους παραγωγούς που καλλιεργούν με  ιδιαίτερη φροντίδα και σύγχρονες τεχνολογικές και αγροτικές μεθόδους, τη γη τους.

Η προέλευση του ονόματος «Filevia» συνθέτει το απλό νόημα  λέξεων όπως Φιλικός, Φιλόξενος, Φίλεμα με το ειδυλλιακό νησί μας, την Εύβοια, την εύφορη γη των μυθικών πολεμιστών Αβάντων, έναν ευλογημένο τόπο με ευρεία και διαφοροποιημένη παραγωγή και ποικίλες αντιθέσεις φυσικού κάλους.

Αναπαραγωγή Βίντεο